समीक्षा
APEDA ने Ministry of Commerce & Industry के तहत ऑस्ट्रिया को Balangir, Odisha से सूखे पूरे अंडे पाउडर की पहली वाणिज्यिक शिपमेंट को मंजूरी दी। 22.6 मीट्रिक टन की इस मालवाहन ने भारत के मूल्य‑वर्धित कृषि निर्यात में एक मील का पत्थर स्थापित किया और प्रीमियम यूरोपीय बाजारों में भारतीय प्रसंस्कृत पोल्ट्री उत्पादों की बढ़ती स्वीकृति को दर्शाता है।
मुख्य विकास
- निर्यात OVO Farm Pvt. Ltd. द्वारा किया गया, जो APEDA‑पंजीकृत निर्यातकर्ता है।
- प्रोसेसिंग यूनिट, जो 2025 में स्थापित हुई, FSSC 22000 के तहत प्रमाणित है, और HALAL तथा KOSHER प्रमाणपत्र रखती है।
- उत्पाद European Union के स्वच्छता मानकों और अन्य वैश्विक खाद्य‑सुरक्षा मानकों को पूरा करता है।
- शिपमेंट को Shri Abhishek Dev, IAS, APEDA के चेयरमैन, ने वर्चुअली ध्वज उठाते हुए, Shri Prem Chand, IAS (Commissioner‑cum‑Secretary, Fisheries & Animal Resources Development, Odisha) और Shri Gaurav Shivaji Isalwar, IAS (Collector & District Magistrate, Balangir) की उपस्थिति में शुरू किया।
महत्वपूर्ण तथ्य
- सूखा पूरा अंडा पाउडर तरल अंडों को स्प्रे‑ड्राई करके बनाया जाता है, जिससे इसकी शेल्फ‑लाइफ़ लंबी और परिवहन आसान हो जाता है।
- यह अपनी कार्यात्मक विशेषताओं के कारण बेकरी, कन्फेक्शनरी निर्माण और फार्मास्यूटिकल फॉर्मुलेशन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- ऑस्ट्रिया और कई अन्य EU देशों