FAO‑WMO रिपोर्ट ने अत्यधिक गर्मी को India की खाद्य सुरक्षा के प्रमुख खतरे के रूप में चिन्हित किया

<h3>अवलोकन</h3> <p>The joint <span class="key-term" data-definition="Food and Agriculture Organisation — UN agency that monitors agriculture, food security and nutrition; relevant for GS3 (Economy) and GS1 (Environment).">FAO</span>-<span class="key-term" data-definition="World Meteorological Organisation — UN body that provides global climate data and forecasts; important for GS3 (Economy) and GS1 (Environment).">WMO</span> रिपोर्ट चेतावनी देती है कि <span class="key-term" data-definition="Extreme heat — prolonged periods when daytime and nighttime temperatures exceed normal ranges, causing physiological stress to crops, livestock, fisheries, forests and humans; a key climate risk for GS3 (Economy) and GS4 (Ethics).">extreme heat</span> अब विश्व स्तर पर एग्रिफूड प्रणालियों के लिए एक प्रमुख खतरा बन गया है। India, अपने बड़े बारिश‑निर्भर कृषि और जल‑गहन गेहूँ और चावल पर निर्भरता के साथ, इस जोखिम के केंद्र में स्थित है।</p> <h3>भोजन प्रणाली पर प्रमुख प्रभाव</h3> <ul> <li><strong>फसलें:</strong> उच्च तापमान मिट्टी की नमी की हानि को तेज़ करते हैं और रबी फसलों जैसे गेहूँ के अनाज‑भरण चरण को बाधित करते हैं, जिससे जल्दी परिपक्वता और कम उपज होती है।</li> <li><strong>पशुधन:</strong> गर्मी‑तनाव दूध और अंडे उत्पादन को कम करता है और मृत्यु दर बढ़ाता है, विशेष रूप से डेयरी और पोल्ट्री क्षेत्रों में।</li> <li><strong>मछली पालन:</strong> बढ़ते जल तापमान से घुली हुई ऑक्सीजन कम होती है, जिससे हाइपॉक्सिया होती है और मछलियों को गहरे, ठंडे जल में प्रवास करना पड़ता है, जो मछुआरों की पहुँच से बाहर है।</li> <li><strong>वन:</strong> गर्मी वन स्वास्थ्य को बिगाड़ती है, जंगल की आग का जोखिम बढ़ाती है और फलों, शहद और औषधीय पौधों की उपज को घटाती है।</li> </ul> <h3>महत्वपूर्ण आँकड़े</h3> <ul> <li>लगभग <strong>विश्व के कृषि भूमि का 80 %</strong> बारिश‑निर्भर है, जिससे यह गर्मी‑विघटित वर्षा के प्रति अत्यधिक संवेदनशील बन जाता है।</li> <li>The International Labour Organisation (<span class="key-term" data-definition="International Labour Organisation — UN agency that sets labour standards and conducts research on work conditions; its reports are cited in GS4 (Ethics) and GS3 (Economy).">ILO</span>) का प्रोजेक्शन है कि 2030 तक कृषि गर्मी‑तनाव के कारण खोए गए वैश्विक कार्य घंटों का 60 % हिस्सा होगी।</li> <li>कृषि कार्यकर्ता गर्मी के कारण सामान्य नागरिक कार्यकर्ता की तुलना में 20 गुना अधिक संभावित रूप से मरते हैं।</li> <li>2022 की हीटवेव ने पहले ही कई Indian राज्यों में गेहूँ की उपज में उल्लेखनीय कमी कर दी है।</li> </ul> <h3>भारत में नीति अंतर</h3> <p>India की <span class="key-term" data-definition="Minimum Support Price — Government‑fixed price for certain crops to assure farmer income; a central element of agricultural policy (GS3 – Economy).">MSP</span> प्रणाली, बिजली और उर्वरकों के सब्सिडी के साथ मिलकर, किसानों को जल‑गहन गेहूँ और चावल की खेती में फँसा देती है। इन फसलों के लिए MSP से ऊपर राज्य‑स्तरीय बोनस, जलवायु चेतावनियों के बावजूद जारी हैं। पारंपरिक जलवायु‑सहनीय फसलें जैसे ...</p>