पृष्ठभूमि
11 August 2026 को FSSAI ने तमिलनाडु में एक लाइसेंस प्राप्त डिस्टिलरी की जांच की। उसने 11 शराब उत्पादों में कृत्रिम या प्रकृति‑समान फ्लेवरिंग पाए और उन्हें बेचना न करने का आदेश दिया। राज्य विपणन निगम, TASMAC, ने 13 August 2026 को बिक्री रोक दी। अपील और अनुपालन आश्वासन के बाद, प्रतिबंध को 14 August 2026 को हटा दिया गया।
मुख्य विकास
- FSSAI ने व्हिस्की, रम और अन्य स्पिरिट्स में गैर‑मानक फ्लेवर एडिटिव्स का पता लगाया।
- TASMAC ने प्रभावित बैचों के ट्रांसफर और बिक्री को रोक दिया।
- डिस्टिलरी के मानकों को पूरा करने के वादे के बाद दो दिनों के भीतर प्रतिबंध को रद्द कर दिया गया।
- इस घटना ने एक संवैधानिक प्रश्न उठाया: कैसे एक केंद्रीय खाद्य नियामक उस उत्पाद में हस्तक्षेप कर सकता है जो शराब कानूनों के तहत राज्य‑विषय भी है?
महत्वपूर्ण कानूनी ढांचा
भारतीय संविधान में नशे की शराब को राज्य सूची (एंट्री 8) में रखा गया है। हालांकि, खाद्य पदार्थों के मिलावट को समवर्ती सूची में रखा गया है। संसद ने इस शक्ति का उपयोग करके फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 (FSS Act) को लागू किया।
FSS Act की धारा 3(1)(j) “भोजन” को “शराबीय पेय” सहित परिभाषित करती है, जिससे शराब खाद्य‑सुरक्षा प्रणाली में आती है। धारा 16, 23, 36, 38 और 47 FSSAI को मानक निर्धारित करने, भ्रामक लेबलिंग पर रोक लगाने, परिसर की जांच करने, नमूने जब्त करने और बिक्री पर प्रतिबंध लगाने का अधिकार देती हैं।
FSSAI ने किस बात पर आपत्ति जताई
प्रयोगशाला रिपोर्टों से पता चला कि कुछ स्पिरिट्स में कृत्रिम या प्रकृति‑समान फ्लेवर जोड़े गए थे जो घोषित श्रेणी की सुगंध की नकल करते थे (जैसे, रम के रूप में बेचे जाने वाले उत्पाद में “रम फ्लेवर” जोड़ना)। इसे उत्पाद पहचान का उल्लंघन और उपभोक्ताओं को संभावित धोखा मानते हुए, केवल स्वास्थ्य जोखिम नहीं माना गया। धारा 23 के तहत, झूठी या भ्रामक लेबलिंग पर रोक है।
शराब नियमन में मुख्य अवधारणाएँ
- उत्पाद पहचान – लेबल पर उपयोग किया गया नाम वास्तविक संरचना से मेल खाना चाहिए जैसा कि परिभाषित है।